Дикорастущие съедобные растения
Издательство: Ленинград, Гидрометеоиздат
Год издания: 1991
Формат издания: Мягкий переплёт
Количество страниц: 72
Язык: Русский
Описание: «Наша пища должна быть целебным средством, а наши целебные средства должны быть пищей»,— учил великий Гиппократ. Следуя этому тезису, автор книги, доктор сельскохозяйственных наук Г.З.Берсон, популярно рассказывает об использовании в быту распространенных на северо-западе СССР дикорастущих травянистых и древесно-кустарниковых растений в качестве лечебных средств и нетрадиционных продуктов питания. В книге даются рекомендации по изготовлению в домашних условиях 60 лекарственных форм, приводится около 70 кулинарных рецептов блюд из 33 хорошо известных растений.
Скачать для чтения: PDF (3.87Мб)
1112
